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地蓮花的食用方法
- 分類：地蓮花栽培技術(shù)
- 發(fā)布時(shí)間：2022-07-18 16:11
地蓮花的食用方法
- 分類：地蓮花栽培技術(shù)
- 發(fā)布時(shí)間：2022-07-18 16:11
地蓮花的莖富含粗纖維，可以與雞肉，排骨，豬蹄一同燉，在不改變生活方式的同時(shí)，可以起到減肥，減脂的效果。
地蓮花可以直接烹飪，它的莖可炒、煮或腌制食用。假莖除去葉鞘后，洗凈切成絲與肉絲一起煎炒，味道獨(dú)特;與牛、羊等湯鍋同煮食味鮮美。花可煮湯或制成涼拌菜。與火腿肉、蠶豆米同煮，做成湯菜;涼拌時(shí)，先 將花瓣切成絲，用清水煮沸3- -5分鐘，撈出濾干,加入佐料即可。
地涌金蓮沒有成熟的果實(shí)，長出來的蓮子含有較多的營養(yǎng)物質(zhì)，通過攝入可以補(bǔ)充營養(yǎng)，蓮子用來煮水喝。
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